番茄牛肉面

from sister Jessie’s kitchen

材料：
牛肩膀肉（切塊）
洋蔥一大粒 （切塊）
番茄 （切塊）
大蒜七，八顆
醬油 1/3杯
米酒 1/3杯
水一大杯(you can add more)

作法：
1. 川燙牛肉去血水
2.爆香洋蔥，大蒜
3.加入川燙好的牛肉，番茄，稍微炒一下
4.加入醬油，米酒，繼續翻炒一下
5.加入一杯水
5.大火煮至水滾，關小火燜約三小時 或至牛肉軟。

by Jessie Tan

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