碗粿

林桂阿姨廚房

1. 粘米粉1包(1磅)
1.1 加入4杯冷水拌勻
1.2 加入7杯開水(滾水)拌勻
米漿倒入烤盤, 置上錫紙, 留點縫, 或在錫紙上面戳幾個洞
烤箱預熱375度(F), 烤45分鐘

2. 絞肉1磅, 調味料 – 香菇, 紅蔥頭, 蝦米, 蘿蔔乾若干,
絞肉炒熟加入調味料炒香收乾肉汁, 放在米粿上面, 撒蔥花、香菜、米酒.

*杯是電鍋量杯 1杯=180ml

2/24/2015 姊妹會現場教學影片

Vedio by Peter Shen

 

 

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