韓式回鍋肉

Yvette’s Kitchen

糖博士出品，品質保證!

韓式回鍋肉-kimchi with pork belly

簡易食譜如下：
五花肉連皮一條、用水煮熟後切薄片。
洋葱一亇切片、韓国泡菜大約1-2碗的量、切小片。葱一支、芝麻少許。
醬料：韓國Chili paste, 醬油、麻油。
作法：我先用不沾鍋乾煎切好的肉、二面都煎的微焦,肉先拿出、
直接用煎肉逼出的油爆香洋葱及葱白（可以噴一奌水）、等到洋葱軟了、加入煎好的肉、加醬汁翻炒、
直到混合均匀、加入泡菜及一奌泡菜汁、大约悶亇三、五分钟、放葱段、芝麻粒即可。Enjoy!

By Yvette Tang

 

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